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une explosion de fruit rouge frais avec le caractère du terroir (drainant et minéral) à travers la trame tanique et l’acidité
Altitude / Exposition : 85 m / sud | 373m sud
d’épices ou encore chocolatées
La bouche est marquée par une note «pain grillé»
macération carbonique en grappes entières pendant 10 à 20 jours selon le millésime
Cœur Fidèle 2022 - Vindiou une explosion de fruit rougeSituation gographique : Plateau Ardche Nord Age des vignes : 9 50 ans Altitude Exposition : 410 m Sud Mode de culture : Certifi AB Systme de taille : Cordon de Royat Type de sol : Sable argilo limoneux sur granite Date de vendange : 19 septembre Dure de macration : 4 jours grappes entres Elevage : x 2 barriques (3 vins ou +) Mise en bouteilles : 4 mai 2023 Nombre de bouteilles : 588
