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um aus den Beerenschalen größere Mengen Farb- und Aromastoffe zu gewinnen
beschloss er
dunkle Beeren
SERVIEREMPFEHUNG: Sehr gut zu hellem gedünsteten Fisch
Ofenkartoffeln und kräftigem Wein diskutierten Männer aus Politik
Dieter Meier Ojo Negro Chardonnay Weißwein Wein trocken Argentinien (6 x 0,75l) Sauvignon Blanc um aus den Beerenschalen größereSTORY: Der Weinbau in Argentinien war eines der ersten Projekte in der Landwirtschaft von Dieter Meier. ber 15 Jahre Leidenschaft fr den biologischen Weinbau, in den dafr perfekten klimatischen Bedinungen am Fue der Anden spiegeln sich in den Qualitten wider. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im Beton und im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr einige Monate
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