Jambon entier sec désossé 6 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau sous vide un soupçon d'ail et je

un soupçon d'ail et je laisse mijoter plusieurs minutes

très avantageusement accompagné de Piperade

ouvrez-la des 2 côtés et faites-le glisser sur votre planche à découper pour le trancher

passez la boîte quelques secondes sous l'eau bien chaude

il peut vous être proposé "comme avant"

Jambon entier sec désossé 6 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau sous vide un soupçon d'ail et jeTraditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud Ouest (PFSO, Label Rouge), exclusivement levs dans notre rgion, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont sals " l'ancienne", au sel sec de Salies de Barn. Ils