Passito "Comtess" St. Michael Eppan 0,375l Cuvee Maischegärung mit anschließender Mazeration für

Maischegärung mit anschließender Mazeration für 7 – 10 Tage

Die handverlesenen Trauben dieser Einzellage reifen anschließend in neuen und gebrauchten Barrique-Fässer zu wahrer Größe heran

Südtiroler Wein wird per Handlese im kleinen Kisten geernetet

Zedernholz und Tabak ALKOHOL 13

Einige Tage kalt mazeriert

Passito "Comtess" St. Michael Eppan 0,375l Cuvee Maischegärung mit anschließender Mazeration für1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr