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Assurez-vous qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
Réalisez vos découpes en un temps record et avec une précision exceptionnelle
Type de Couteau : Usuba (Kanto)
Il a une longue lame d'un seul côté
Sujihiki 440C Nashiji Damas Miroir Manche Urushi Blanc 240mm Handle:Japanese Handle Assurez-vous qu’aucune personne ne seLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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