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La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
ce couteau offre des performances supérieures
Rendez la cuisine plus agréable et efficace avec cet outil indispensable
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Gyuto AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm BFCM La pointe en forme deLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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