De hut van oom Tom Heftige Historie Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en

Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader

Dit is het boek dat ik zelf had willen lezen

waar mensen vrij zijn

Steeds opnieuw belandt hij op een kruispunt

mais pour défendre la paix

De hut van oom Tom Heftige Historie Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème enHarriet Beecher Stowe werd in 1811 geboren. De hut van oom Tom was haar eerste boek. De aanleiding hiervoor was een nieuwe wet in Amerika (Fugitive Slave Act, 1850) die iedereen strafbaar maakte die slaven hielp. Uit woede schreef de schrijfster een reeks artikelen tegen de slavernij, die in 1852 gebundeld werden tot een roman. Dit boek brak alle verkooprecords en het bleek krachtig genoeg om de anti slavernijbeweging op grote schaal te helpen.