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il est fabriqué en acier japonais de haute qualité tout en restant accessible
Découvrez une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité
Longueur de la Lame : ~240mm
Grain: #1000
Sa lame courbe vous permet d'obtenir une belle coupe en bascule afin de couper le rouleau de sushi sans l'écraser ou que quoique ce soit n'adhère à la lame
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Noyer 300mm Kasumi il est fabriqué en acierLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.
US$ 84.55
US$ 118.75
