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La traverse sécurise l'élément de finition (également en acier inoxydable) et facilite la manipulation en toute sécurité
Dureté (test de Rockwell) : 58-60 HRC
Assez beau pour être exposé sur votre comptoir
Longueur Totale : 240mm
Les lignes octogonales du manche en bois étanche sont conçues pour tenir confortablement dans la main de l'utilisateur
Couteau de Chef Artisanal Couteau de Boucher La traverse sécurise l'élément deDescription du Couteau Artisanal Signature unique des sabres japonais haut de gamme. Un couteau de chef chaleureux avec le tranchant d'une lame Damas et un manche en bois. Le bois "Zbre" est utilis car ses proprits facilitent l'entretien et il durera dans le temps. Ce couteau de cuisine forg la main offre un quilibre parfait entre efficacit et beaut. Lame Damas : 73 couches d'acier VG10 Longueur Totale : 330mm (13") Longueur de la lame : 203mm (8")
