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weil hier Kraft immer mit innerer Spannung verbunden sein sollte
bleibt aber stilistisch auf Ausgewogenheit angelegt
die sich alle im El Valle de La Raja befinden
ein Hinweis auf die schwer zu bearbeitenden
Die Basisweine werden nach der klassischen Methode der Flaschengärung vinifiziert
Bollinger R.D Champagne 2004 Mottura weil hier Kraft immer mitBollinger R. D. Extra Brut 2004 ist eine der kultigsten Jahrgangschampagner des Hauses kraftvoll, tiefgrndig und zugleich erstaunlich frisch. Die Cuve aus 66 % Pinot Noir und 34 % Chardonnay stammt ausschlielich aus Grand Cru und Premier Cru Lagen und reifte mindestens 12 Jahre auf der Hefe, bevor sie erst kurz vor der Freigabe degorgiert wurde. Das Ergebnis ist ein groer, reifer Champagner, der Bollingers unverwechselbare Stilistik mit
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