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temperaturkontrollierten Maischegärung folgt der Ausbau in großen Eichenfässern aus Slawonien sowie teilweise in Barriques
die ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen
Typisch ist ein zurückhaltender Ausbau
insbesondere mit dunklem Fleisch oder Schmorgerichten
um sein volles Aromenspektrum entfalten zu können
Ayala Brut Majeur Ayala Domaine Bachelet-Monnot temperaturkontrollierten Maischegärung folgt der AusbauAyala Brut Majeur Chardonnay aus Champagne zeigt Finesse, Frische und die przise Handschrift des Hauses in einer kalkgeprgten Cuve. In der Nase hell und klar, am Gaumen elegant, feinperlig und mit lebendiger Spannung. ber den Wein Ayala Brut Majeur ist ein klassischer Champagne Stil, getragen von Chardonnay, ergnzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Reben wachsen auf den fr Champagne typischen kalk und kreidehaltigen Bden, die Frische, Przision
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