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soit de retour au port)
Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet
ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison
Découvrez l'efficacité et la praticité avec cet écailleur de poisson grande taille
Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm 森本 soit de retour au port)Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois utilis principalement par les chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
